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Österreichische Küche - Suppen
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Brot und Brötchen
Beliebte Gerichte
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7,90 €
Kaiserschmarrn (groß)
mit Zwetschkenröster
Österreichische Küche - Suppen
5,50 €
Gulaschsuppe
mit Fleisch vom Almochsen, Paprika und Erdäpfelwürfeln, herzhaft gewürzt und mit Rotwein abgeschmeckt
5,50 €
Österreich-ungarische Krautsuppe
Komposition aus frischem Kraut und Zwiebeln mit Paprika und Geselchtem, abgeschmeckt mit Lorbeer und Wacholder, abgelöscht mit trockenem Weißwein
5,50 €
Paradeiser-Suppe (pikant)
Tomatensuppe mit frischen Tomaten, pikant verfeinert nach Art des Hauses
5,50 €
Leberknödelsuppe
kräftige Rindersuppe gekocht aus Rindfleisch und Wurzelgemüse, dazu Leberknödel
5,50 €
Fritattensuppe
kräftige Rindersuppe gekocht aus Rindfleisch, Wurzelgemüse und Fritatten
Österreichische Küche - Schmankerln
18,90 €
Wiener Schnitzel Original
vom österreichischen Milchkalb, frisch und zart, in der Pfanne goldgelb gebacken, dazu warmem Erdäpfelsalat
13,90 €
Schnitzel Wiener Art
aus der Oberschale vom österreichischen Jungschwein, in der Pfanne goldgelb gebacken, dazu warmer Erdäpfelsalat
15,90 €
Schönbrunner Hofschnitzel
zartes österreichisches Jungschwein, naturgebraten mit würziger Grüner-Pfeffer-Rahmsauce, dazu Rösterdäpfel und bunter Salat
13,90 €
Wiener Backhendl
Brust und Keule vom österreichischen Freilandhuhn, in knuspriger Panier und dazu warmer Erdäpfelsalat (Dauer ca. 30 Min.)
11,90 €
Kaisergulasch (klein)
150g vom österreichischen Almrind, nach uraltem Rezept, herzhaft mit saftigen Fleischstücken, dazu hausgemachte Semmelknödel
13,90 €
Kaisergulasch (groß)
230g vom österreichischen Almrind, nach uraltem Rezept, herzhaft mit saftigen Fleischstücken, dazu hausgemachtem Semmelknödel
13,90 €
Schweinebraten
+18
herzhaft-saftiger Jungschweinekamm, serviert mit Sauerkraut, hausgemachtem Semmelknödel und Bier-Bratensauce
11,90 €
Bluntzengröstel
frische Blutwurst mit Erdäpfeln geröstet, auf deftigem Sauerkraut mit frischem Kern
12,90 €
Schinkenfleckerln
Fleckerlnudeln, raffiniert kombiniert mit Sahne, Schinken und frischen Kräutern, mit Käse überbacken, dazu bunter Salat
10,90 €
Kärntner Bauerngröstel
fein geröstete Erdäpfel mit Wurst- und Fleischstreifen, verfeinert mit frischer Paprika und verquirltem Ei, dazu bunter Salat
12,90 €
Haxen vom Jungschwein
zart und knusprig ohne Schwarte, dazu Sauerkraut und Rösterdäpfel (Dauer ca. 30 min)
13,90 €
Tiroler Herrengröstel
fein geschnittener Schweinebraten mit Speck und Erdäpfeln geröstet, darüber ein Spiegelei, dazu bunter Salat
11,90 €
Kaisergulasch (klein)
vom Almrind mit Semmelknödel
13,90 €
Kaisergulasch (groß)
vom Almrind mit Semmelknödel
Österreichische Küche - Vegetarisch
13,90 €
Pitztaler Käsespätzle
traditionelle Eierspätzle mit Röstzwiebeln und würzigem Käse überbacken, dazu bunter Salat
13,90 €
Gemüsespätzle
knackiges Gemüse mit Spätzle geröstet, frischen Kräutern verfeinert, überbacken mit würzigem Käse, dazu bunter Salat
12,90 €
Vorarlberger Kasknödel
Knödel mit würzigem Berg- und Rässkäse, serviert in brauner Butter, dazu bunter Salat
Salat
5,50 €
Bunter Salat mit Hausdressing
frisch zubereiteter grüner Salat mit Gurken, Paradeiser, Karotten und Paprika
5,50 €
Bunter Salat mit Essig-Öl
frisch zubereiteteer grüner Salat mit Gurken, Paradeiser, Karotten und Paprika
7,90 €
Bunter Salat mit Hähnchen
frisch zubereiteter grüner Salat mit Gurken, Paradeiser, Karotten, Paprika und natur gebratenen Hähnchenbruststreifen
7,50 €
Bunter Salat mit Ei und Schinken
frisch zubereiteter grüner Salat mit Gurken, Paradeiser, Karotten, Paprika, Ei und Schinken
7,90 €
Tiroler Bauernsalat
bunter Salat mit warmen Erdäpfelscheiben, Speck und Ei
Beilagen
3,00 €
Sauerkraut
3,00 €
Rösterdäpfel
3,00 €
Erdäpfelsalat
3,00 €
Semmelknödel
Desserts
5,90 €
Kaiserschmarrn (klein)
mit Zwetschkenröster
7,90 €
Kaiserschmarrn (groß)
mit Zwetschkenröster
3,20 €
Apfelstrudel
mit Schlagsahne
4,50 €
Apfelstrudel mit Vanillesoße
3,20 €
Topfenstrudel
4,50 €
Topfenstrudel mit Vanillesoße
6,90 €
Marillenknödel
Topfenteig gefüllt mit Marillen Fruchtstücken
3,90 €
Marillenpalatschinken
gefüllt mit Marillenmarmelade
Alkoholfreie Getränke
2,50 €
Coca-Cola zero sugar 0,5l (EINWEG)
Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 4,75 €/l, 0,5l
15,00 €
Kanne Kaffee 1,0l (MEHRWEG)
Thermoskanne
Enthält Koffein (60,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (10,00 €), 15,00 €/l, 1,0l
Alkoholische Getränke
3,20 €
Weizenbier naturtrüb 0,5l (MEHRWEG)
+18
Edelweiss Weizenbier
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 6,32 €/l, 0,5l
3,20 €
Weizenbier kristallklar 0,5l (MEHRWEG)
+18
Weizenbier
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 6,32 €/l, 0,5l
15,00 €
Blaufränkisch 1,0l (MEHRWEG)
+18
würzig, kräftig - trocken
9,7% vol, 15,00 €/l, 1,0l
15,00 €
Zweigelt 1,0l (MEHRWEG)
+18
Zweigelt samtig, weich - trocken
10,0% vol, 15,00 €/l, 1,0l
15,00 €
Chardonnay 1,0l (MEHRWEG)
+18
Chardonnay fruchtig, voluminös, pikant - trocken
9,7% vol, 15,00 €/l, 1,0l
Frühstück ans Bett
27,00 €
Tiroler Bergsteiger Frühstück (für 2 Personen)
• 2 Kaisersemmel
• 2 Kornspitz
• 2 Jausenlaugenstange
• Karree- und Schinkenspeck
• 2 Bergkäsesorten
• Jausenwurst
• Butter
• Marmelade
• Kren
• Liptauer
• Verhackertes
27,00 €
Liebes-Frühstück aus Salzburg (für 2 Personen)
• 2 Croissants
• 2 Kaisersemmel
• 2 Vitalweckerl
• Räucherlachs mit Sahnekren
• 2 gekochte Eier
• verschiedene Wurstsorten ca 150g Bergkäse, Weichkäse, Butter, Marmelade, Nutella
27,00 €
Wiener Frühstück (für 2 Personen)
• 2 Kaisersemmel
• 2 Croissant
• Rosinenbrötchen
• Wurst
• Weichkäse
• Butter
• Marmelade
• Nutella
• Müsli mit Joghurt und Obst
6,50 €
Niederösterreich
mit Aufstrich nach Wahl, Butter, Kaisersemmel und Wachauerl
6,50 €
Oberösterreich
mit Wurst, Käse und Butter, dazu Kaisersemmel und Kornspitz
9,90 €
Steiermark
mit dünnen Scheiben Schweinebraten, Karreeschinken, Kaminwurzen, Butter, Kaisersemmel und Jour-Gebäck
9,90 €
Kärnten
Omelett mit gerösteten Erdäpfeln, Wurst und frischer Paprika, dazu ein Salatbouquet
11,90 €
Vorarlberg
mit Vorarlberger Bergkäse, Sirius Camembert, würziger Liptauer, sowie Edamer und Butter, dazu Kaisersemmel und Jour-Gebäck
4,50 €
Rührei
Brot und Brötchen
0,45 €
Kaisersemmel
55g aus 95 % Weizenmehl und 5 % Roggenmehl
8,18 €/kg, 55,0g
0,70 €
Wachauer Laiberl
50g
14,00 €/kg, 50,0g
0,75 €
Kornspitz mit Mohn
65g mit Mohn bestreut
11,54 €/kg, 65,0g
0,75 €
Kornspitz mit Salz
65g mit Salz bestreut
11,54 €/kg, 65,0g
0,75 €
Kornspitz mit Sesam
65g mit Sesam bestreut
11,54 €/kg, 65,0g
0,85 €
Jausenlaugenstange (groß)
75g Weizengebäck mit dem typischen Geschmack durch Belaugung
11,33 €/kg, 75,0g
0,85 €
Kürbiskernweckerl
aus 70g Weizenmischteig (Weizenmehl und Roggenmehl) mit süd-streirischen Kürbiskernen und Kürbiskernöl
12,14 €/kg, 70,0g
0,90 €
Vitalweckerl
aus 75g Weizen- und Roggenteig, wertvoller Sojaschrot, garantiert gentechnikfrei aus Österreich, mit Amarant bestreut
12,00 €/kg, 75,0g
4,20 €
Bio-Brötchen Mix (4 Stück)
geschmackvolle und hochwertige Variation mit Laugengebäck, Sonnenblumenkern- und Kürbiskernweckerl und Dinkelweckerl
1,10 €
Croissant
45g französischer Klassiker aus feinem Croissantteig
24,44 €/kg, 45,0g
1,00 €
Rosinenbrötchen
60g feiner Butterhefeteig mit Rosinen
16,67 €/kg, 60,0g
3,90 €
Walnussbaguette
200g dunkles, aromatisches Baguette mit Walnüssen im Teig, in langer Teigführung hergestellt
19,50 €/kg, 200,0g
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